En el ciclismo de resistencia, donde el esfuerzo físico es extremo y la alimentación marca la diferencia, una nueva tendencia ha comenzado a ganar protagonismo: el consumo de jugos naturales que potencian el rendimiento y la recuperación. Más allá del conocido jugo de cereza ácida, famoso por sus propiedades antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación muscular después de la competencia, ahora es el jugo de brotes de brócoli el que está captando la atención en el pelotón profesional. El jugo de brotes de brócoli destaca por su alto contenido…
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