Los pistachos son un verdadero tesoro antioxidante. Un nuevo estudio realizado por la Universidad de Cornell y publicado en la revista “Nutrients” revela que los pistachos tienen una capacidad antioxidante muy elevada. De hecho, su capacidad rivaliza con la de otros alimentos populares conocidos por su contenido antioxidante, como los arándanos, las granadas, las cerezas, las remolachas y el vino tinto
Los pistachos, además de ser un delicioso snack, también tienen beneficios para los ciclistas. A continuación, te presentamos cómo se relacionan con el ciclismo:
Antioxidantes para la Recuperación: Los pistachos son ricos en antioxidantes, que combaten el daño celular y la inflamación. Después de un entrenamiento intenso en bicicleta, los antioxidantes pueden ayudar a reducir la sensación de dolor muscular y la hinchazón.
Estudio en Ciclistas: Un estudio realizado en ciclistas mostró que la ingesta de pistachos durante dos semanas afectó su rendimiento en una prueba de ciclismo de 75 km. Aunque los ciclistas fueron un poco más lentos durante la prueba, los pistachos aumentaron los niveles de antioxidantes en su sangre. Sin embargo, también se observaron cambios en algunos metabolitos relacionados con el estrés oxidativo.
Recuperación Post-Entrenamiento: Los antioxidantes en los pistachos pueden ayudar en la recuperación después de un largo paseo en bicicleta. Además, su contenido de grasas saludables y proteínas puede ser beneficioso para la recuperación muscular.
En resumen, los pistachos pueden ser una excelente opción para los ciclistas como parte de su dieta equilibrada. ¡Así que no dudes en disfrutar de unos cuantos pistachos después de tu próxima ruta en bicicleta! 🚴♂️🌰
